ハナマルキ 塩こうじ 230g ハナマルキ

その他調味料JANコード:4902401507590
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みんなの口コミ(全466件)

  • 唐揚げ・焼き物・炒め物・サラダにと大活躍の塩麹です、鶏胸肉に塩麹を漬け込んで唐揚げにすると香ばしく美味しいです、コツは低温でじっくりと揚げて下さい。

    男性 / 50代 / 千葉県 / 購入回数: 8

    5.0

    2020-05-04

  • 鶏胸肉が安いのでよく買いますが、これを揉み込んでおけば、柔らかく食べられます。オーブンで焼いたり、フライパンでフライパン用アルミをひいて焼くと、良いですよ。

    女性 / 40代 / 埼玉県 / 購入回数: 16

    5.0

    2020-05-30

  • 手間がかからず体にもよい発酵調味料なので、唐揚げや焼き魚等いろいろな料理に使っています。特に、魚を食べない子供は塩麹なら食べてくれるので助かっています。

    女性 / 40代 / 埼玉県 / 購入回数: 4

    5.0

    2020-03-07

  • 発酵食品の冷蔵のコーナーに塩麹あると思っていて探し回りました。塩の棚で発見!私が発見できてないだけで色んなスーパーにあるのかも笑。はぁー安心しました。板麹からは毎日かき混ぜ1週間かかるのですぐに食べられるパウチパック助かります!焼くのは火加減が難しいので煮込み鶏麹が好き。

    女性 / 30代 / 埼玉県 / 購入回数: 1

    5.0

    2021-06-02

  • お肉を焼く自信がない 私がお肉を焼く時にかかせません。旨みがでて、やわらかく仕上がり美味しいです♥ ただ、片手で スプーン計量するので、最後の使用は 計りにくい。そのまま計量できる容器に変えて欲しいです。

    女性 / 40代 / 沖縄県 / 購入回数: 1

    5.0

    2020-11-24

  • これにお肉を漬けておけば、塩なのに麹の甘さがある、少し柔らかさのあるお肉に大変身。肉を炒めるだけで味漬けなくても塩麹味だけでいけます!でも塩麹は焦げやすいのでフライパン調理で炒めるときは注意です。

    女性 / 30代 / 東京都 / 購入回数: 1

    5.0

    2020-12-12

  • 唐揚げに使うとおいしいとテレビでやっていて初めて買いました。お肉が柔らかくなって本当に美味しい!!肉嫌いの2歳児がモリモリ食べてくれました。何で今まで買わなかったのか…

    女性 / 30代 / 埼玉県 / 購入回数: 1

    5.0

    2021-01-27

  • 我が家では鶏むね肉をよく購入するので、いつも下準備として塩こうじを揉み込んでいます。味もつくしパサパサしがちな鶏むね肉がしっとり仕上がるので冷蔵庫には常時入っています。

    女性 / 30代 / 大阪府 / 購入回数: 12

    4.0

    2020-03-07

  • 塩麹を買い比べたことがないので味は分かりませんが、鶏ハムの味つけてに使ってみてちゃんとうまみ(アミノ酸系のお味)があって美味しいし、値段も安いのでおすすめです。

    女性 / 20代 / 福岡県 / 購入回数: 1

    3.5

    2021-06-11

  • 漬けておくとお肉が柔らかくなって美味しいです!他にも使い方がありそうなので、いろいろ使ってみたいです。キャップなので出しやすいし、保存するのも楽です。

    女性 / 30代 / 岩手県 / 購入回数: 1

    4.0

    2021-08-22

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