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    • 傘が開き切っておらず大きめで肉厚、どんな料理にも使いやすいです。石づきはもちろん食べられませんが、軸が長くかつ柔らかめなので料理にそのまま使えます。 使い切れない場合は、軸を薄切りにして天日で干して冷凍し、出汁取りに使うのも良いかと。細切りにしてかき揚げやきんぴらに使うのが早いです。

      女性 / 40代 / 青森県 / 購入回数: 1

      5.0

      2021-09-25

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