瓶の塩麹に比べて断然使いやすく、豚コマ、豚厚切り、鶏ももなどで試しましたが、いつも固めになる豚が特に柔らかく仕上がり、味も好評です
コーセーフーズ コーセーフーズこうじや里村塩麹パウダーだし入96g の口コミ・評判
総合評価 4.14
- 評価件数:
- 22件
- 口コミ件数:
- 11件
- 評価ランキング:
- 714位
- 売れ筋ランキング:
- 765位
- 【その他調味料】カテゴリ内 1,903商品中
商品情報
カテゴリ | その他調味料 |
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メーカー | コーセーフーズ |
JANコード | 4954797001787 |

コーセーフーズ 塩麹パウダー だし入り 96g (12g×8) ×3個セット 粉末 塩麹 米こうじ 麹 こうじ
Amazon販売価格:
¥1,280 (¥427 / 袋)(2024-12-11時点)
【発酵食品を手軽に楽しめる】塩麹パウダーは、肉や魚を柔らかくジューシーに仕上げるだけでなく、素材の旨みと甘味も引き出してくれます。野菜炒めや卵焼き、浅漬けなど様々な料理で大活躍!初めて塩麹を使う方でも手軽で簡単にお使いいただけます。【だし入り塩麹で旨味をプラス】料理に使いやすい粉末タイプで和風だし配合!米こうじ由来のプロテアーゼが肉や魚を柔らかくジューシーに調理し、アミラーゼが素材本来の甘味を引き出します。また、食品添加物は一切不使用なので健康志向の方でも安心です。【調理の幅を広げてくれる】肉や魚、野菜炒め、卵焼き、さらには浅漬けやサラダまで幅広い料理にお使いいただけます。だし入りなので、生野菜やボイル野菜にはそのままお好み量ふりかけて、お召し上がりいただけます。【保存に便利な分包タイプ】1袋12gの個包装タイプで使用する際にも、保存にも便利!また、小袋8袋×3入っていますので、たっぷりと「塩麹」生活を楽しんで頂けます。【原材料名】米麹粉末(米(国産)、麹菌)、砂糖、食塩、麦芽糖、酒粕粉末、蛋白加 水分解物、小豆粉末、和風だし粉末、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
みんなの口コミ(11件)
手軽に色々使えるし、料理のアレンジの幅も広い。お肉が柔らかくなるのが嬉しい。これで化学調味料不使用なのがとても助かる。
鶏肉によく染みて美味しかったです。15分でいいと書いていましたが、前夜から12時間くらい漬けておきました。
初めて購入しました。 パウダーなので、そのまま塩麹を取り除かなくても良さそうで、便利だと思います。
魚に肉、卵に混ぜて焼くだけで、美味しい!
パウダー状なので使いやすそうです。
肉や野菜でも何でも合います。
色々と使いやすいしおいしい!
パウダーは初めて
美味しいよね
使いやすい
購入店舗と価格
- MEGAドン・キホーテUNY精華台店¥149
- オオマツフード 光ヶ丘店¥158
- ドン・キホーテ室蘭中島店¥138
- サミットストア王子店¥298
- 原信六日町店¥278
- サミット西小岩店¥298
- 原信花園店¥278
- 激安本舗十条店¥178
- ザホテルサン福岡¥256
- サミットストア朝霞台店¥298