シンコウコーポレーション シンコー こだわり沖縄麺工房 八重山そば 264g の口コミ・評判

八重山そば 袋 2食入り×9袋 シンコウ こだわりの生めんとかつおとんこつだし 沖縄・八重山地方で親しまれている八重山風沖縄そば 沖縄土産にも

【内容量】生麺(110g×2食)、沖縄そばだし(液体スープ22g×2袋)×9袋【原材料】◆麺：小麦粉、塩、かんすい、酒精　◆そばだし：食塩,ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)【賞味期限】 未開封時 製造日より90日間　【保存方法】高温多湿及び直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。【お召し上がり方】１、鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。２、添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりをあけ、270ｃｃの湯でのばしておきます。３、どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。（器具、火力により調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。）【沖縄そばの物語】　1976年のこと。それまで沖縄の庶民たちが、「そば」（沖縄方言では「すぱ」）としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではいかん、というお達しがあった。あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。いままで「そば」だと思って食べていたものが、実は「そば」じゃないなんて・・・。　その理由は、「全国生めん類公正取引規約」では蕎麦粉が三割以上入らないと「そば」という名称は使えないことになっているからだというのだ。「沖縄そば」は100％小麦粉を使っており、蕎麦粉はまったく入っていない。これは困った。　そこで「沖縄　生麺協同組合」は、がんばって陳情・折衝を繰り返した。その結果、1978年10月17日にようやくその努力が実り、「そば」という名称の使用が承認されたのだった。それ以来、10月17日は「沖縄そばの日」（沖縄方言では「うちなーすばぬひ」）となり、沖縄では老若男女そろって「沖縄そば」をおいしい、おいしいといただくことになったのである。めでたし、めでたし。