イチビキ イチビキ 塩糀 300g の口コミ・評判

何かとよく使います。食材につけると柔らかくなりますが塩気は大してないので最初に苦労して研究して作られた方は凄いと思います。その方のおかげで、大手メーカーなどで普通に市販されて使えるのが本当にありがたいことです。

お肉の下味付けに最高！めちゃめちゃ柔らかくなりますよ！もっと世間に広めたいです。売り場もこっそりしたトコロにあるし。 野菜炒めの味付けに使ったら、家族の食いつきが全然違いました。

スペアリブを塩漬けにするのに使いました。 しっとり柔らかで美味しかったのですが、 茹でる前に拭き取った方が見た目が良く仕上がりそうです。 アクが沢山ついたみたいになったので...

絶対オススメ、です♪ お肉柔らか〜♪ 半日以上漬け込む方は 味ちゃんとしみてますので、 調理前に洗い流して ペーパーで水分切ってからどうぞ♪ そのまま焼くと コゲやすいです💧

お魚、お肉、きゅうりなどなんでも塩麹につけます！お料理の際、塩の代わりに塩麹で味付けなどもします。 当初は塩麹？？でしたが知れば知る程万能調味料で大活躍です✨

唐揚げに使いました。時間の都合上40〜50分ほどしかつけられず。　なので効果があまりよくわからずでしたが他の方のレビューを見て、リベンジしようと思いました！

発酵食品なので体に良いと思い買っています。お肉の表面に薄くコーディングするだけでとても柔らかく、下味を付けなくてもお肉が美味しくなります。

安い鷄むね肉を、この塩麹と少量のお酒に揉み込んで一晩漬けておいて、皮目から片面ずつ弱火で煮込んで鳥ハム作ってみたら美味しかったです！

いろいろなメーカーから出てるので迷いますが、味噌をイチビキにすることが多いので購入しました。鶏胸肉がしっとり美味しくなりました。

流行った時に自分で作っていたこともありました、自分で作った方が量もたくさんできて安いですが、こっちの方が衛生的でいいですね！

使いやすい。 味も美味しいしまろやかな感じの味で美味しい。 いろんな食材に使えるのが嬉しいです。 これはリピートありです。

鶏肉を1枚大きいまま、塩麹とジップロックへ入れて、沸騰した鍋に投入！夜寝る前に入れて、朝には完成してる楽ちんサラダチキン！

使い勝手の良さで選びました！きゅうりの漬物、鶏肉の漬け込み焼きに使いましたが、本当に買って良かった！！どれも美味しい❣️

何かといつも使うので、常に冷蔵庫にあります。 我が家は、下味にも鍋の味付けにもドレッシングにも他にもなんでも塩麹です。

今回塩麹唐揚げを作ってみた この塩麹に生姜を足して半日ほど漬けてみた 味の染みも柔らかさも良く　とても美味しくできた

使わない日がない程の必需品！ お肉は柔らかくなるし、お魚も塗るだけで旨味アップ！！スープにも卵焼きにも！欠かせません！

鶏ムネ肉を塩麹で半日〜１日漬けて湯煎可能なビニール袋に入れて、湯煎して簡単にサラダチキンが作れるので重宝しています。

鶏ムネ肉を塩麹で半日〜１日漬けて湯煎可能なビニール袋に入れて、湯煎して簡単にサラダチキンが作れるので重宝しています。

鶏肉や豚肉を漬けると柔らかくてジューシーになります。塩麹だけよりお酒を少し入れるとお肉と混ざりがいい様に思います。

筋トレ中の息子が、塩麹のサラダチキンがお気に入りなので購入しました。 ふっくら柔らかいサラダチキンができます。

べったら漬けだいすきな私、これで自家製のべったらつけたら最高です。時期によっては売ってない事もあり寂しいです。

麹ならではの甘みもあって肉の漬け込みから塩の代わりまでと 万能な1本！ここのが一番使いやすいしお気に入り！

鶏むね肉を柔らかくするため、炒め物の味付けに、炊き込みご飯に…。我が家になくてはならない調味料です。

色いな料理に使えて、食材にコクもプラスされるので、お肉、お魚、煮物、お味噌汁など何でも使ってます！

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生肉に和えて冷凍保存しています。鶏も豚もそのまま冷凍するより柔らかくなります。重宝しています。

べったら漬け を作ってみようと思い、買いました。 肉や魚料理にも 使えるみたいで楽しみです。

べったら漬け を作ってみようと思い、買いました。 肉や魚料理にも 使えるみたいで楽しみです。

魚に塗って焼くと塩ふって焼くより美味しい。コ―ルスロ―サラダなどにも使うと美味しいくなります

なんでも使える！お肉に下味はつけれるし柔らかくなるし最高！もうちょい安かったらもっといい！

この塩麹は、万能で、お肉につければ柔らかく美味しくなるし、野菜も漬けると絶品になります。

これが一番量と値段のバランスが良くコスパ最強。 無化調で料理したい時に､欠かせません。

よく鶏のむね肉に揉み込んでから使います。ハムにしてますが、柔らかくなり美味しいです。

こちらで下味をして鶏ムネ肉を茹でたらしっとりして美味しかったです！リピートします。

お肉やお魚にかけて冷凍しました。味付けもできて、柔らかくなるので塩糀大好きです！

魚、肉何でも使えていい❗ 味も濃くなくて、調整可能なのでお好みで量を変えられます

魚、肉何でも使えていい❗ 味も濃くなくて、調整可能なのでお好みで量を変えられます

唐揚げの下味で使用してます。 味もいいし、お肉げ柔らかく仕上がり大満足でした。

おいしいが、賞味期限が短めなのでもうちょっと長くしてもらえるとさらに使いやすい

おいしいが、賞味期限が短めなのでもうちょっと長くしてもらえるとさらに使いやすい

肉料理の下ごしらえに。やわらかくしてくれて美味しい。グリル料理にピッタリ。

サバとか苦手だったがコレを漬けておくと本当に美味しくなるのでリピしてます。

料理に良く使います。 色々な物に使いやすいので、すぐなくなってしまいます。

唐揚げの下味に使っている。肉の臭みをとったり柔らかくしたりと重宝しています

唐揚げの下味に使っている。肉の臭みをとったり柔らかくしたりと重宝しています

鶏胸肉を漬け込み、低温調理 柔らかくジューシーにしあがり、程よい塩味もつく

使いやすそうなので買ってみました！お肉などの漬け込みに使用したいと思います

身体にもいいし美味しかったです。鶏ハムを作る時に味付けはこれにしてます。

使いやすいです。 湯剥きしたトマトにかけるだけで十分なおかずになります。

麹を漬け込むと、ほとんどの料理が柔らかくなります。今、マイブームです。