宝酒造 タカラ 本みりん 醇良 ペット 1L の高評価の口コミ・評判

煮物には必ず本みりんを使用しています。 みりんとみりん風は値段だけでなく、製造工程が違うため使い分けが必要です。 本みりんは生臭さを消したり煮崩れ防止、食材に旨味を染み込ませます。 みりん風はアルコールが入っていないため、煮切る必要のない和え物やドレッシング、また糖分が本みりんより多いためてりやツヤを出すのにおすすめです。

タカラ本みりんの主な特徴は、9種類以上のアミノ酸と9種類以上の糖による豊かなコクと深み、そして上品な甘みです。これらが料理にてり・つやを与え、味の染み込みを良くし、素材の生臭みを消し、煮崩れを防ぐなどの調理効果をもたらします。 ◆本みりんの特徴 ： アルコール約14%を含むため、酒税がかかる。まろやかな甘みと深いコク、旨味が特徴。 原材料：製造方法 もち米、米麹、アルコールを使い、長期熟成させて作られる。 調理効果：旨味がしみ込みやすくなり、臭みを抑える。煮崩れを防ぐ。 保存方法：開封後もアルコールが残っているため、常温で保存可能。 ◆みりん風調味料の特徴 アルコール分は1%未満で、酒税がかからないため安価。みりんよりも甘みが強い場合がある。 原材料：製造方法 水あめや糖類に、米・米麹、うまみ調味料などを短期間でブレンドして作られる。 調理効果：つやと照りが出やすい（糖度が高いため）。アルコールによる効果はない。アルコールを飛ばす「煮切り」は不要。 保存方法：アルコールが少ないため、開封後は冷蔵保存が必要。

だいぶ前に、所さんの目がテンで、みりんを科学してた。その時、みりんを入れると、食材の細胞壁を壊して、アジを沁みやすくするから、料理が美味しく仕上がるって実証してた。それ以来、私は何かとみりんのお世話になってます。みりん風味ではなく、本みりんが最高です。

いつも行くスーパーで本みりんと言ったらこれしかありません。が、どこにでも売ってるので重宝しています。毎回こちらを購入しています。

なぜ本みりんが消費税10%なのか。お酒として飲む人いてるの？考えて臨機応変に対応できないのかしら。

やっぱりみりんは本みりんが美味しいです‼︎本みりんの中では安いのでいつもこれを買っています‼︎

味醂風味より、ちゃんとした味醂の方が料理の味も美味しい気がする。

コスパも良いし、風より少し高くてもやっぱり本みりんが美味しい。

みりんといえばタカラ！サイズが沢山あるので嬉しい商品。

スーパーでもドラッグストアでも買えるのでありがたい。

みりん風調味料が嫌なので、やっぱりこれ

いろんな料理に多様してます。

やっぱり本みりんが美味しい

いつもリピートしています。

ちょっと高いけど、定番で。

煮物をするのに欠かせない。

安かったので買いました。

いつもリピートしてます。

いつも購入しています💕

安かったので、本物を。

いつも使用してます。

いつも使ってます！

お安く買えました！

必需品。

みりんを使う料理を結構するようになったので、大きいのなら値段があまり変わらなかったので本みりんを買うことに。 以前はみりん風味を使っていて冷蔵保存していたけど、本みりんなら常温で保存できるのも良いです ね。だから大きくても大丈夫(笑) ネットのレシピはみりん風が多いのかな？、レシピより少なめで使うと丁度いいです。深みが出て味も美味しくなりました

みりんを使う料理を結構するようになったので、大きいのなら値段があまり変わらなかったので本みりんを買うことに。 以前はみりん風味を使っていて冷蔵保存していたけど、本みりんなら常温で保存できるのも良いです ね。だから大きくても大丈夫(笑) ネットのレシピはみりん風が多いのかな？、レシピより少なめで使うと丁度いいです。深みが出て味も美味しくなりました

値段につられて安価なみりん風調味料を買ってしまい失敗したことがあるので、本みりんを選ぶよう気をつけるようになりました。その時、本みりん意外で食べたのが初めてで煮物や親子丼のときに味がてきめんに違う。実家で生まれ育った味はずうっと本みりんだったんだと実感。パッケージからして安心できます。

むかーし一升瓶に入ったみりんを使っていましたが、瓶の処理や使うときの重さ、こちらとの味の比… 最近ではこれしか使っていません❗️ 買い続けてる間にクエストが出ました『あなたはまたこの商品を飲みたいと思いますか？』買い続けますが、『飲みたい』とは思いませんゴメンナサイ

安価だったので購入しました。我が家では夫のこだわりでみりん風の調味料ではなく、本みりんを使っています。料理が下手な私の調理では変わらないと思いますが、特にこだわりがないので夫に合わせています。日頃、煮物など何かとみりんを使うので、切らせることはなく常備しています。

だいぶ前に、所さんの目がテンで、みりんを科学してた。その時、みりんを入れると、食材の細胞壁を壊して、アジを沁みやすくするから、料理が美味しく仕上がるって実証してた。それ以来、私は何かとみりんのお世話になってます。みりん風味ではなく、本みりんが最高です。

本みりんしか購入しません。こないだ切らしてしまったのでコンビニに行ったらみりん風調味料しかなくて困りました。（買わなかった） 肉じゃがなどの煮物はもちろん、照り焼きの仕上げやすき焼きのわりしたなどにドボドボ使うのでこの大きさがベストです。

これが一番美味しい煮物にしてくれる気がして、ずっと使っています。結婚前に母から本みりんを使いなさいと教えてもらっていたので本みりんをずっと使っていますが、やっぱり宝酒造が一番かなぁって個人的には思っています。

子供が煮物好きでみりんを使うことが多いので大きいサイズを購入。以前値段につられて安価なみりん風調味料を購入してしまいましたが、仕上がりが全然違いました。常温保存できるので、大きいサイズでも問題なし！

普段はトップバリューの少し安めの本みりんを愛用していますが、今回はトップバリューより安く売っていたのでこちらを購入。 正直料理の仕上がりの違いはよくわからないので、お得に手に入る方を買いたいです。

みりんはタカラと決めて購入しています！ 少し高めだけど、安心？できるから使ってる感じかな。 溶いた卵に少し入れて甘めの玉子焼きにしたり、最近なら納豆麹を作る時に沢山作るので、重宝しています！

年末年始で、そばと雑煮を作るため買いました。前はみりん風を買いましたが、今回は年末年始で美味しいものが食べたいなと思い、奮発しました。やっぱり本みりんを入れたほうが美味しいなと思いました。

本みりんにしてから料理のコク変わった気がします笑 ただ、みりん風じゃない分やっぱりアルコール感強めなので調節して使うようにしてます。 お値段もう一声してもらえたら、、で星四つです。

煮物や甘辛く炒め煮したり、みりんを使う頻度が多いのでこちらをよく購入します。正直、他のみりんとの比較はよく分からないですが、どこのお店ににも置いてあるので購入する頻度は高いです。

煮物や甘辛く炒め煮したり、みりんを使う頻度が多いのでこちらをよく購入します。正直、他のみりんとの比較はよく分からないですが、どこのお店ににも置いてあるので購入する頻度は高いです。

10代の時はみりん風に料理酒を買っていたが、本みりんを使った時に全然味が違ってからタカラの本みりんを使っています。 砂糖を使わない時に少し甘みが欲しい時にも使っています。

嫁ぐ前は使ったことがなかった調味料（笑） 色んなみりんを使いましたが、一番いいです。 大きいのを買うと義母がたくさん使ってしまうのでとりあえずこちらを買いました。

みりん風味を買う事がおおかったのですが ホットケーキが膨らむちょい足し材料の関連でアルコール入りの味醂を買ってみました。 後、常温保存の点でも良いと思いました。

ずっと買い続けている、安心の商品です。 こちらでの商品コメントも読んで、改めて本みりんの良さを実感する事が出来ました。 これからも買い続けていこうと思います。

やっぱり本みりん、砂糖はあまり使用せず本みりんで甘さを出して、いつも美味しく料理させていただきありがとうございます😊 添加物も無いので安心して使用しています。

これを使うと、明らかにみりん風調味料で作ったものと大きく仕上がりが違うと実感する。普段節約生活をしているけど、此処は節約しちゃあかんなと本品で実感しました。

やっぱり本みりんがいいと思います。特にメーカーにこだわりはないけれど、できるだけ国内で製造しているものを。原材料は今の時代なかなか国産は難しいと思うので。

酒コーナーに移動になったことを失念していてスーパー内を探し回りました。 調味料コーナーにはみりん風調味料しかなかったので本みりんが消えたかと焦りました。

ネットで買うと高いです。 でもポイント還元率が良いのと、みりん風調味料は使いたくないので、本みりんを購入します。 安定の味で料理になくてはならないです。

大容量で使いやすいので重宝してます。 タカラさんというブランドがあるのでチョイスしてみたのですが、これからもずっとタカラさんの本みりんを買うと思います♪

価格はどのスーパーなどでも大差なく購入できるし、なるべく砂糖を使用しないで料理がしたいので、みりんの消費量がかなり激しい分、沢山入っていて助かります。