伊勢惣 伊勢惣 みやここうじ 袋 200g の口コミ・評判

塩麹を作ります♪無敵の調味料だと思います。発酵させて1週間で使い始めで、1ヶ月は持ちます。（使ってます）無くなったらまた作ります♪お肉もお魚も、買ってきたら塩麹に漬け込みます♪（大2ぐらいを振りかけて、揉み込んでチルド保存します。）味付けが不要なぐらい旨みが増します。お試し下さい‼️

塩麹、甘酒を作る。出来上がるまでに時間がかかるが作り方はとても簡単。以前は炊飯器で作っていたがヨーグルトや果実酢を作るためにヨーグルトメーカーを買ったのでとても楽になった。これで作る塩麹は「みやここうじ」「塩」「60度くらいの湯」だけ。甘酒は「みやここうじ」「温かいご飯」「60度くらいの湯」だけ。温かい温度を一定に保ち続けることができるので助かっている。夜、甘酒を飲むようにしてから寝付きが良くなった気がする。鶏胸肉を塩麹につけておくと驚くほど柔らかくなるので唐揚げにしてお弁当に入れることが多い。しかし、塩麹のせいで焦げやすいので気をつけて。

初めて塩麹を作りましたが、簡単できたのでリピート買いです♡ 麹の味がしっかりしていて美味しく、作り方も書いてあって作りやすかったです！これをきっかけにいろんな麹について知っていけたらと思います！ 塩麹以外にも味噌、甘酒の作り方も書いてあったので今回は甘酒を作りたいと思います！塩麹を味見していて急に甘酒飲みたくなるほど麹の味最高でした笑

初めて自分で甘酒を作ってみました。麹は板状ですが、指で摘まむとすぐほぐれるので、お粥に馴染みやすく、失敗しませんでした。香りも味も良いです。体の為に毎日発酵食品を摂取したくて購入。安い・美味しい・簡単に作れるので、続けられそうです。売っているお店が限られるので、そこだけ残念。どこのスーパーにも置いてほしい。

スーパーにあるコウジの種類がないので他がどんなのか分かりませんが、塩麹を作るのにいつも買っています。裏のレシピは目安で少しお湯多めで作っています。お肉や漬物になんでも使えて我が家の定番です！

誰かのブログに醤油麹が美味しかったと書いてあったので、作ってみたくて購入。 ３つの瓶に詰め替えて、その一つにニンニクを入れています。色々　使えて良いかもです(≧▽≦)

塩麹を作りたくて買いました。いろいろな麹を試しましたが、こちらの麹は価格が安くてもとても美味しいです。甘酒も作りましたが、甘味が深いように感じました。

みやここうじは一時売り切れていましたが、また手に入るようになり嬉しいです。夏を乗り切るべく甘酒作りしてます。

甘酒や塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、味噌に使っています。我が家の定番麹で使いやすいです。

安くて塩麹、甘酒、コスメなど何にでも使えます。手放せません。

他の種類が近くのスーパーに無くて一択だったので、多分しばらくはリピートする感じです ただ、裏の使い方説明の近くにさりげなく「生きたこうじ菌、活きた酵素を毎日の生活に。(以下略。要旨は菌と酵素を毎日食べようみたいな書かれ方)」的な文言がちょろっと書いてあるのがめっちゃ残念だなと思います。 ネットでてけとーに調べた感じ、こうじ菌は乳酸菌みたいなプロバイオティクスじゃなくて、酵素を作らせてその酵素が糖化のお仕事が済んだらあと用済みなのでぶち56すものらしいです。あんまりカビを成長させても特にメリットはないし、なんなら肺に入ると悪いからとかなんとか… 一言で言うと、胡散臭いです。こうじ菌が分解してくれたものを飲み食いする旨のキャッチコピー？だったら安心できると思います。

玉ねぎ麹作りのために購入しています　これがめちゃくちゃ万能で、コンソメがわりに使ったり、ドレッシングに使ったり、スープに入れたり、様々。麹ってすごいと思います。もう添加物だらけのコンソメやダシには頼りません。 みなさん、添加物だらけの調味料を使うことを少しずつ絶っていきましょ！元を辿ればアメリカ（GHQ）に刷り込まれた食品添加物、未来の日本人のためにも、絶つ努力しましょ！でないと本当に日本が潰れちゃう。こんなに素晴らしい国なのに。

初めて糀水作ってみました。糀100gと水600ccだけで出来るので簡単で甘酒よりも飲みやすく体に良さそうです。糀が100gが2枚入ってるので作りやすかったです。甘酒は苦手で飲めないのですが、これなら、ほんのり甘くて続けられそうです。朝、昼はそのままレンジで40~50℃位に温めて飲みますが、夜は、レモンとハチミツ入れて温めると美味しいので、苦手な人も飲めると思います。

炊飯器で甘酒を作るために買いました。乾燥麹にしようと思いましたが、こちらの方が安く、使用感に不便さはまったく感じませんでした。 袋の裏の使い方やレシピがとても親切です。(ちょっと読みにくいけど。) 袋の上からほぐす時にしっかりほぐす必要がありますが、それも手仕事の楽しみの一つです。

甘酒を作るのに購入しました ヨーグルトメーカーで作る際ほぐしやすかったです 麹屋さんでいつも麹を買っていたのですが 行く時間がなく急遽スーパーでみやここうじを購入しました こうじ屋さんで買う麹と大差無かったのでまた購入しようと思います

今まではJAで生麹を買っていましたが、お米の生産の影響なのか販売しなくなったので代用として購入。乾燥麹なので水分を足して醤油麹を作りましたが、レシピ以上に水分などが必要だったようで、あとからかなりの量の醤油を追加しました。

醤油麹、塩麹、玉ねぎ麹、中華麹、三升漬。 何にでも使えてお手頃価格。 大変便利で助かっています。 発酵食品の力はすごいですね。自然の力に感謝です！ 他の米麹を買ったこともありますが、私はこちらを使った味の方が好みでした。

甘酒を作る為に購入しました。 ほぐしやすかったです。甘酒は、牛乳と生姜と一緒に飲んだり、ヨーグルトに混ぜたりと、結構消費します。週一回から二回作るし、ニシン漬けや塩麹にも使いたいので、もう少しお安いと、助かります。

塩50gとぬるま湯400mlと混ぜて、7〜10日ほどで塩麹になります。夏場は冷蔵庫で、それ以外は常温にて発酵させます。1日に1〜2回混ぜます。完成したら冷蔵か冷凍保管してます。挽肉料理によく使います。

3年前のレビューでは普通に美味しいとUPしましたが今になっては塩麹、醤油麹作りにはこちらが無いと困るようになりました❗️お値段も作りがいもとても良いです♡ 3年前の私のレビューにごめんなさいです💧

発酵あんこを作るために購入。初めてでしたが上手くできました。酒粕で作る甘酒独特な味が好きなので、発酵あんこに同じ味がして、くせになる美味しさです。リピしたいので、ずっと売り場において欲しい商品です。

胸肉に揉み込んでおくと、柔らかくなるし臭み無いです。 あと、べったら漬けが大好きですが買うと高いし少量しか入ってないので初めて作りました。美味しく大量に出来、家族からも好評でした。

甘酒を作るのに使いました。裏面にぎっしり説明があるので初めてでも難なく扱えました。伊勢惣さんのサイトに色々なレシピが載っているので、他も試したいです。日持ちするのもいいと思いました。

こちらで塩麹を作り、常備しています！ 魚や肉料理、キャロットラペ等に使っています。栗ご飯やサツマイモご飯なども、塩麹を入れるだけで他の味付け不要で美味しく炊けるのでオススメです！

1年前から麹を使って調味料(生姜麹、にんにく麹、中華麹、醤油麹、コンソメ麹)を作るようになりました。大体スーパーに置いてある麹がこれしか選択肢がないので、必然的に購入することに。

一番初めに使ったのもあるのか、他社メーカーよりこちらの商品が甘味を一番引き出せて美味しいと感じました。 ヨーグルトメーカーを買ったので初めて甘酒など色々作ってみようと思います。

塩麹を使い始めたら美味しくて万能で買ってはストックを繰り返していましたがこれからは自分で作ろうと始めました。塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、添加物だらけの調味料はもう使えませんね。

無添加でとても健康的です。 甘酒は脂質も殆どなく、必須アミノ酸や糖分などの栄養もあり素早くエネルギーになるらしいのでこれからも飲み続けます。 運動前には必ず飲みます。

甘酒を作って毎朝飲んでます。米麹甘酒を豆乳で割って、少しの酒粕甘酒を加えて飲んでます。酒粕甘酒はオリゴ糖で甘みを出し複数の発酵食品を１杯の甘酒でとってます。

甘酒を 始め いろんな麹を使って 無添加な調味料を作っています。 いろいろな麹を 使いましたが みやここうじが 一番 甘く 失敗なく作れるように思います！

塩麹、醤油麹、甘酒と大活躍です。 特に塩麹はお肉の下味や浅漬けにもいいし、味噌汁を薄めに味付けした後に隠し味的に塩麹を足すと旨味が増すような気がします。

塩麹に挑戦したくて購入。パラパラした乾燥の麹よりも100g少なくてその分お値段も手頃だったので、初めてには良いかと思い手に取りました。完成が楽しみです

他の麹で作ってみたが今ひとつ。最近はもっぱらみやここうじのお世話になっています。塩麹、甘麹、ニンニク麹、トマト麹、醤油麹など…味に深味が出ます。

アルコール度数の低いどぶろくを作るために購入しました。問題なく発酵してくれて、体にやさしそうな飲み物になりました。菌の力はすごいですね(^^)

甘酒を作るのに購入してます。 出来上がった甘酒は！甘味が強い感じがします。このお値段 、米麹の名かでもリーズナブルです。何年もりぴ買いしてます

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スーパーに置かれている米麹の中では、かなり手に入れやすいお値段でしょう 発酵食品は継続的に摂取したいものなので、この安さはありがたいですね

自宅で甘酒を作ろうと麹を購入しました。いつも伊勢惣の麹を買っています。身近なスーパーで買えるので助かっています。次は塩麹を作りたいです。

もう何年も前から甘酒用に購入しています。甘酒はスムージーに入れて愛飲しています。国産米なのにお安いので無くなるとまとめて購入しています。

甘酒を作るのに半分ずつ、0.5合のお粥と混ぜて使います。いつもこれです！10時間後ミキサーしてとっても甘くて美味しい甘酒の完成です。

初めて醤油麹を作るために購入しました。こちらの麹で何度も塩麹を作りとても上手く出来ました。スーパーにいつもあるのでとても助かります。

この麹で甘酒作ってみたら、すごく甘〜い甘酒ができました！クセがなくておいしいです！色も真っ白できれいな色でした！また買いたいです！

この麹で甘酒を作ってまーす。 いろんな麹を使ってみたけど、私はこの麹が1番美味しい。 麹で甘酒の味が変わることにもびっくりした。

甘酒を作るのに購入しました。1回分を作るのに丁度良い量で、出来上がりもお砂糖無しでも、麹の甘味で十分いただくことができました。

塩麹、醤油麹、甘酒、普段から麹をよく食べますが、今回はそら豆で豆板醤を作るために購入。みやここうじも大分値上がりしましたね😭

自宅にヨーグルトメーカーがあるので、自作の甘酒を作っています。 他の麹も試しましたが、私はこちらが1番甘く出来ると思います。

あま酒作りにちょうど良い量で保存しやすいのでいつも購入してます。買ってきたらテレビ観ながら袋のまま粒をほぐして置いています。

酒粕と間違えて購入。水筒に入れて麹菌を発酵させて甘酒として飲みました。砂糖を加えてないのに甘みがあり、濃厚な味わいでした。

生姜麹を作るのに購入しました。麹は料理に使うと旨みが増すし、お肉も柔らかくなるし良い事だらけ。これからもリピしまーす！

これでいつも甘酒を作ります。 自然の甘さがとても美味しいです！ 豆乳と混ぜて飲んだり、パンを焼くときに入れたりします。