新庄みそ 新庄 塩麹 200g の口コミ・評判

色々とアレンジができて重宝しています。鶏肉を漬けておいて焼くだけでも美味しいです。さつまいもと人参に塩麹をかけてレンチンするだけでちょっとした煮物にもなるので良いです。まだまだレシピを開拓していきたいです。

魚や肉の下味には塩麹が欠かせません。食材が柔らかくなり、味の仕上がりが良くなります。チューブタイプで手軽に使えて冷蔵庫には常に常備してます。とても使いやすい塩麹です。

100均でも販売していますが、こちらは倍以上入ってお値段は1.5倍にも満たないのでお得感があります。 他メーカーと比べると、漬け込みの際の使用目安量が多く、サラッと濃度が薄くも感じるので、特別安いかは別と思います。 ただ、少し多めに使っても塩分が強くなりすぎたり、もったいない感がないと思うと使い勝手がよいです。 塩にはこだわっているようですが、米麹は広島県製造=国産米使用とは違うので、濁された感があります。

居酒屋で食べた塩麹、きゅうりを作りたくて、購入。何度もリピートで作る位簡単でおいしいです！ きゅうりを叩いて適当に切って、ビニール袋へジップロックなどに入れて、塩麹も適当に入れて塩昆布も適量を入れる。23時間置いておくと、食べる頃には、味が染みてすごくおいしいです

近くのスーパーの中では サンディが1番安いです。 業務スーパーでジャンボパックの鶏胸肉を 小分けにして冷凍する際に ブスブスフォークで穴を開けて 適当に塩麹をいれて 少し揉んで冷凍しておくと 料理する際ぱさつきが抑えられ、 とても良いです。

使いやすい塩麹のチューブパック。スーパーだとけっこうお値段するので手が出なかったのですがサンディさんでお安くゲットです。お安い豚肉、パサつきがちな鶏むね肉が美味しくなるので重宝します✨

スーパーでは塩麹ブーム時のようにはたくさん取り扱っていないので、これを買っています。蜂蜜を加えて牛、鳥、豚、魚の切身を１日〜３日つけると肉は柔らかく焼くだけで美味しくなります。

ずっと買おうとしててやっと買えた1品‪wいつもは舞茸でお肉を柔らかくしていたりしましたがこちらで初挑戦！舞茸とはまた違った感じで作用して柔らかくなりました🤗

何度もリピートしています。安くはないですが、こちらでお肉を浸けて冷凍しておけば味がしみて美味しく調理ができて安いお肉も家族に美味しいと言ってもらえます。

煮込み用の肉などにつけておくと、柔らかくなりステーキで食べられる。 冷蔵庫でも場所を取らず、便利な容器なのですが、キャップが開けづらく毎回苦戦する。

お肉を冷凍する際に揉み込んでから冷凍すると柔らかくなって美味しくいただけます。 塩味を少しプラスしたい時にも使用でき常備しておくと便利です。

漬物を作るのに使いました。 まろやかで美味しく仕上がりました。 ちゃんと蓋もできるので保存しやすいですし 他の料理にも使えそうで良いです。

サラダチキンを作る時、鶏肉にすり込んでいます。 むね肉でも柔らかくなり美味しく出来ます。 今度、漬物を作る時にも使ってみたいと思います。

味付けように購入。今まで塩麹の味があまり好きではなかったが、これはクセもなくそのままでも美味しいです。私の入れる量のせいか少し辛めです。

お肉を煮たり焼いたりするときは、事前にお肉に少し馴染ませて置いておきます。親子丼、カレー、シチューのお肉も柔らかく仕上がります。

肉や魚を焼くときに塩の代わりに使用するだけで、塩とは違う旨味が引き立ちます。最後の方になるとふたが固くて開けづらくなります。

唐揚げに。こちらに付けるだけで普通の醤油味の唐揚げとは違った旨味が加わり美味しいです。肉魚料理の味を引き立てる調味料です。

お肉に少量入れるだけで柔らかくなるので本当に便利です。コクも増すし、発酵の力で体にも良い。塩味つけたいときにも使えます。

きゅうりが食べきれないくらい豊作で困り😓…　手軽に塩麹でお漬物を作りました。手軽に美味しく出来ていいです(◍•ᴗ•◍)

肉や魚などほんと！！柔らかくなりますし「皆さまのレビュー」を見て、いろいろ教えられたり工夫されてて参考になりますねー

きゅうり１本を１センチぐらいに切り、大さじ１の塩麹と混ぜて半日置いたら美味しいお漬物に。毎日食べています。

お肉やお魚に下味して焼くだけで美味しいです。きゅうりなど野菜を漬けても良いし炒め物などにも使えて便利です。

安くてうれしい。鶏にはちみつとこれとオレンジジュース、スパイスもみこんでジャークチキンにするとおいしい！

広島に引っ越してきて初めて購入しました。みそ汁に入れたらコクが出て美味しくなりました。リピートします。

お魚やお肉に塗って焼いたり、これ一つで味が決まるので助かります。お魚やお肉も柔らかくなるので◎です。

お安く売っていて助かりました。塩麹とバターを使いアスパラガスの和え物にしましたが美味しかったです。

そのままだと固い鶏の胸肉に使用してます。塩こうじにつけて冷凍しておくと本当に使い勝手がよいです。

漬け込みによく使います。他社の物をあまり使ったことが無いので、比較はできませんが、美味しいです。

いろいろな料理に使えて美味しく、しっかり蓋も閉められるのでよいです。自立するので保管も便利です。

豚ロースを漬け込んでから焼いたら、これまで食べていたのより柔らかく焼きあがって美味しかった。

初めて買ってみました。麹が健康に良いし安かったので野菜をまずつけて食べてみようと思います

お肉等に揉み込む際に使用。しょっぱ過ぎず液体よりも当然ながらよく馴染むので使っています。

キャプがついているので、使いやすいし保存が助かります。肉に揉み込んで柔らかくなりました。

お肉にもお魚にも使えて、重宝してます。 特に、サーモンを塩麹漬けにすると家族は喜びます。

パッと使えて美味しいし、液体やらパウダーやら色々あるけど これが1番良いかなー。

お手頃価格なので気に入ってます。 鶏肉を漬け込んで焼いたらとっても美味しいです。

150円やったから買って、鶏肉を漬けこんで焼いて食べました！ ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

唐揚げの時や胸肉などに馴染ませておくと驚くほど柔らかくなるので常備しています。

塩麹を使って料理するとなんでも柔らかく仕上がるので重宝します。とても便利です。

唐揚げの味付けに。おいしいけど、あまり長い時間付けておくと味がすごく濃くなる。

家は、魚に塗って一晩置いてから 焼きます。臭みが取れて美味しくいただけます。

久しぶりに購入しました。お肉を付け込んだりきゅうりをつけて食べたりしました。

塩どりを作るのにいつも使っています。 身体に良いし、美味しく出来上がります。

色んな料理に使えるので。2種類有りましたが、冷暗所で保存出来るこちらを購入。

鶏肉につけてそのまま焼くだけでいいというレシピを知ったので買ってみました！

そのまま漬けても、味噌やみりんと混ぜ合わせて漬けたりしても美味しかったです

たまたまお安くなっていたので購入。付けると色々柔らかくなるし助かってます

きゅうりに塩麹をかけて一晩置いておいてごま油をかけて食べるのが好きです。

安くてありがたい！塩麹デビューでしたが手を出しやすい価格で助かりました！

少し入れるだけで美味しくなる。食塩代わりに使って旨みアップしています。